《電鰻財經》電鰻號 / 文

        曾幾何時，“味精大王”梅花生物憑借一包小小的調味料，在廚房里掀起了一場革命，讓無數菜肴滋味倍增。然而，隨著市場逐漸飽和，競爭對手如雨后春筍般涌現，產品同質化嚴重，價格戰此起彼伏，曾經的藍海已變成一片紅海。市場份額被不斷蠶食，利潤空間日益壓縮，仿佛預示著市場發展正在觸及 “天花板”。

        10月22日，梅花生物發布的2024年前三季度報告顯示，報告期內，該公司實現營業收入187億元，同比下降8.99%;同期歸屬于上市公司股東的扣非前和扣非后凈利潤分別為20億元和18億元，同比分別下降7.65%和15.7%。

        梅花生物曾在其2024年半年報中披露，2024年，公司繼續在組織發展、制度建設、技術研發上加大投入力度，持續推進生產、采購、銷售、財務的業務標準化，提高生產自動化水平，做精細化運營和管理。營業收入上，博亞和訊報告顯示，2024年上半年國內玉米供應寬松，下游需求偏弱，原材料玉米價格跌至2020年10月份以來新低，上半年玉米均價2389元/噸，環比下跌13.22%，同比下跌14.59%，大包裝味精產品價格同比下降12.64%導致其收入同比減少13.91%。上半年，全球大豆產量和庫存創歷史新高，大豆價格大幅下跌，報告期內，國內鞏固大豆擴種成果，大豆生物育種產業化全面提速，同時發布了新一輪千億斤糧食產能提升行動方案，多措并舉提單產、挖掘潛力，提前謀劃產銷銜接、收儲加工等工作，大力推進高產高油大豆品種攻關，全面部署糧食作物完全成本保險和種植收入保險政策，增加進口大豆拍賣，擴大蛋白原料進口。上半年豆粕價格3447元/噸，環比下降21.23%，同比下降18.91%。豆粕價格下降，與豆粕對標定價的蛋白粉等大原料副產品產銷量雖有增加但銷售價格下降導致其板塊收入同比減少22.74%。

        業內人士指出，除了行業宏觀層面的存在的周期性及壓力外，時代在變遷，消費者的需求也在悄然發生著變化。當“吃得飽”不再是唯一追求，“吃得好、吃得健康”成為新風尚。現代家庭越來越傾向于選擇天然、健康的調味品，這既是消費升級的必然結果，也是對整個行業提出的新的挑戰。

        變化之下，必有轉機。業內人士指出，上市公司面對行業變化，一方面可加強產品創新，開發更符合現代消費需求的產品;另一方面，探索業務模式的創新，比如通過數字化轉型提升供應鏈效率，利用大數據分析精準對接市場需求，或是拓展國際市場以尋求新的增長點。

        《電鰻財經》將繼續關注后續發展。

《電鰻快報》